AIP recept- Csirke Waldorf saláta

Jön a tavasz és ezzel együtt a zöld levelesek igazi szezonja. Használd ki és egyél minél több, helyi salátát. Próbálj ki minél többfélét a szokás fejessalátán kívül. Ismerd meg a lollot, a tölgylevelűt, a rukkolát, a szívsalátát, a bébispenótot! A variációknak csak a képzeleted szab határt.

Ha pedig maradt egy kis csirkehús a hosszan főtt alaplevedből, akkor egy nagy adag zöld levelessel, és még pár összetevővel isteni Waldorf salátát dobhatsz össze. A receptben szereplő kókuszkrémes dresszing teljesen AIP, fogyaszd bátran!

Jó főzőcskézést, jó étvágyat, jó egészséget kívánok!

Print Recipe

AIP recept - Csirke Waldorf saláta

Fogás

Főfogások

Konyha

AIP

Mennyiség

Hozzávalók

• 50 dkg levesben főtt, apróra vágott csirkehús
• 1 db egész zöld alma felaprítva
• 9 dkg szőlő szeletelve
• 9 dkg zellerszár szeletelve
• 4 dkg zöld hagyma felaprítva
• 15 dkg kókusz krém
• 2 teáskanál citromlé
• 1/2 teáskanál természetes kősó
• 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
• 80 dkg vegyes zöldleveles mix apróra vágva

Fogás Főfogások Konyha AIP Mennyiség Hozzávalók 50 dkg levesben főtt, apróra vágott csirkehús 1 db egész zöld alma felaprítva 9 dkg szőlő szeletelve 9 dkg zellerszár szeletelve 4 dkg zöld hagyma felaprítva 15 dkg kókusz krém 2 teáskanál citromlé 1/2 teáskanál természetes kősó 1/4 teáskanál őrölt gyömbér 80 dkg vegyes zöldleveles mix apróra vágva

Elkészítés

1. Keverjük össze a csirkét, almát, szőlőt, zellert és a hagymát egy nagy tálba.
2. A többi összetevőt keverjük össze, a zöld levelek kivételével.
3. Öntsük a dresszinget a csirke salátára és hagyjuk az ízeket összeérni legalább 30 percig a hűtőszekrényben.
4. Tálaljuk a zöld levelekkel, fűszerezzük ízlés szerint sóval, gyömbérrel, citromlével, és / vagy olívaolajjal.

Megjegyzés

A recept és kép forrása:
https://hu.pinterest.com/pin/369576713157237444/