Egy villámgyorsan elkészülő salátát hoztam mára, amiből könnyű, nyári tízórai vagy uzsonna, illetve mutatós vendégváró lehet. Egy jó zöldségspirálózóval pillanatok alatt látványos cukkinispaghettit vághatsz. A többi összetevőt sem kell sokat aprítani és hamar kész ez a látványos saláta cukkinitésztával.
Fogyassz hetente kb. fél kg vadon halászott halat, hogy elegendő omega-3-hoz juttasd a szervezeted. A füstölt, vadon fogott lazac remek forrása ezeknek a zsírsavaknak.
Végre itt a zöldlevelesek szezonja! Lehet, hogy már te is szembesültél vele, hogy hirtelen több a zöldleveles a hűtődben, mint amit meg tudsz enni. Ilyenkor hasznos trükk szétturmixolni őket, mert igazi tápanyagbombát kapsz. Csinálhatsz belőlük pesztót is. A pesztó hagyományosan bazsalikomból készül, de rukkolából is igazán ízletes lesz. Ráadásul ha nem annyira kedvenced a rukkola intenzív íze, akkor jó hír, hogy pesztóként teljesen más, lágyabb.
Grillezz hozzá egy kis csirkecombot és tálald a zöldségmatek színes, kénes és zöldleveles zöldségeivel!
Kezdődik a spárgaszezon: az igazi tavasz egyik hírnöke, amikor végre megjelennek a fehér és zöld spárgakötegek a piacokon. Tankold fel vele a szervezeted, hiszen csak pár hétig kapható, viszont nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat.
A citrom, gyömbér és a fokhagyma remekül harmoninzál a spárga ízével. A garnéla pedig egészen különlegessé teszi ezt a fogást. Fogyassz minél több tengeri herkentyűt, mert így tudod valódi forrásból bevinni az omega-3 zsírsavat.
Jön a tavasz és ezzel együtt a zöld levelesek igazi szezonja. Használd ki és egyél minél több, helyi salátát. Próbálj ki minél többfélét a szokás fejessalátán kívül. Ismerd meg a lollot, a tölgylevelűt, a rukkolát, a szívsalátát, a bébispenótot! A variációknak csak a képzeleted szab határt.
Ha pedig maradt egy kis csirkehús a hosszan főtt alaplevedből, akkor egy nagy adag zöld levelessel, és még pár összetevővel isteni Waldorf salátát dobhatsz össze. A receptben szereplő kókuszkrémes dresszing teljesen AIP, fogyaszd bátran!
Ez a weboldal sütiket (kisméretű szöveges fájlokat) használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújtsa számodra. A süti információkat a böngésződ tárolja, és olyasmiket csinál, mint például felismer, hogy jártál-e már ezen a weblapon, és ha igen, megőrzi, hogy mit csináltál és hogyan szereted használni a weboldalt, vagy például névtelen információkat gyűjt a látogatókról, ezzel segítve az én munkámat, hogy tudjam, melyik tartalom volt a leghasznosabb számodra.
A sütik beállításait a bal oldalon található füleken módosíthatod.
Feltétlenül Szükséges Sütik
A “Feltétlenül Szükséges Sütik” arra valók, hogy elmentsük a sütikkel kapcsolatos döntésedet. Ha ezeket nem engedélyezed, akkor minden látogatásodkor újra be vagy ki kell kapcsolnod a sütiket.
Ha nem engedélyezed a “Feltétlenül Szükséges Sütik” használatát, akkor nem tudjuk eltárolni, hogy hogyan döntöttél a sütikről, és minden egyes látogatásodkor újra be vagy ki kell kapcsolnod a sütiket.
Statisztikai sütik
Ez a weboldal a Google Analytics eszközét használja arra, hogy névtelen információkat gyűjtsön, mint például a weboldal látogatóinak száma, a legnépszerűbb oldalak, és hasonló adatok.
Ha engedélyezed ezeket a sütiket, azzal a munkámat könnyíted meg, amit előre is köszönök.
Kérjük, először engedélyezd a szigorúan szükséges cookie-kat, hogy menthessük a beállításaidat!
