Évekkel ezelőtt, egy mentorom mondta nekem azt, hogy ha konferenciára megyek, mindig válasszam a VIP jegyet! Azóta is mindig megfogadom a tanácsát.
Így kerültem idén júniusban a Helsinki Biohacker Summit konferencia előestéjén a VIP résztvevők vacsorájára. Ott pedig egy asztalhoz az Ehető Vadnövények nemzetközi szakértőjével. Az ő neve Jouko Kivimetsä, akit volt szerencsém megismerni azon a vacsorán.
Nem csak a vacsora menüjébe kerültek ott bele a frissen, a finn erdőkből gyűjtögetett vadnövények, de azóta a fejembe is belekúsztak ezek a vadnövényes ismeretek, hála annak, hogy akkor megismertem Joukot, akitől azóta nem csak Finnországban, de Kréta szigetén is volt lehetőségem tanulni, most pedig elhozom őt ide Magyarországra az!
Nagy közös célunk, hogy egy olyan új életmódot tanítsunk meg a hozzánk közel álló vadnövényekkel való együttéléssel, ami sokféleképpen teheti jobbá az életünket. </tartomány>
Jouko több, mint húsz éve tanítja az embereket a vadon élő növények szeretetére és arra az életstílusra, amit ő maga először Kréta szigetén kezdett tanulni a helyi asszonyoktól, akik generációkon keresztül adják át a tudást a természetből gyűjtögetett ehető vadnövények konyhai használatáról, amit görög kifejezéssel Horta néven definiálnak a szigeten,</fesztávolság></fő>
Magyarországon a mi, kontinentális éghajlatunk vadnövényeiből fogja azokat részletesen megismertetni velünk, amelyek a leggyakrabban előforduló, legbiztonságosabban felismerhető, mindenhol megtalálható ehető vadnövények a mi környezetünkben. </tartomány>
Ezek mindegyike azon túl, hogy finomak, különféle gyógyhatással is rendelkeznek, és a mindennapos étkezések során is változatosan felhasználhatóak. Azt is meg fogja tanítani, hogyan használjuk fel ezeket a vadnövényeket egyszerűen a konyhában. </tartomány>
Miért érdemes neked is megtanulnod ezeket az ismereteket?
Az ehető vadnövények valódi, természetes tápanyagbombák: SZUPERfoodok a természet-SZUPERmarketből. És ráadásul ingyen tudsz „bevásárolni” belőlük! (Nem utolsó szempont manapság!) </tartomány>
Tényleg csak egy karnyújtásnyira vannak tőled! Ha megtanulod azonosítani őket, egy csodálatos és változatos világ tárul eléd általuk, arról nem beszélve, hogy a funkcionális étkezést, a zöldségmatek palettát, és ezáltal a sejtjeid táplálását tudod velük egy teljesen új, minőségi szintre emelni.
Ezáltal egészségesen tudjuk táplálni magunkat, méghozzá úgy, hogy a természet által nyújtott bőséget vesszük magunkhoz velük.
Én azt mondom, érdemes befektetni abba, hogy megszerezd ezt a tudást, és biztonsággal el tudj igazodni a „természet-szupermarket” sorai között!
