ápr


07

A tavasz egyik csalhatatlan jele, hogy a medvehagyma mellett megjelenik a hónapos retek a piacokon, zöldségeseknél. Ezt a piros retket elsősorban nyersen szoktuk fogyasztani, ebben a receptben is így szerepel, de a keleti konyhák előszeretettel főzik meg. Fogyaszthatod úgy is.

máj


20

Következő hetekben visszavezetős recepteket osztok meg veled. Ha már csinálod egy ideje az AIP eliminációt, akkor felmerül a kérdés, hogy jó, de mi van utána. Ebben szeretnék a segítségedre lenni néhány AIP visszavezetős recepttel. ? Az avokádó bár gyümölcs, mégis inkább zsírforrásként tartjuk számon a funkcionális táplálkozásban. Remek forrása az egyszeresen telítetlen zsírsavaknak.

márc


27

Ebben az ínycsiklandó AIP ‘curry’ receptben csupa olyan alapanyag szerepel, ami segít a sorsfordításban. Az alaplé bélregeneráló, a kurkuma gyulladást csökkent, a kókusz ‘superfood’. A zöldségekből: brokkoli, karfiol, répa, kelkáposzta (vagy spenót) összerakhatod a zöldségmatekodat. Válassz legeltetett vagy kapirgálós forrásból származó húst. És ráadásul szemet gyönyörködtető látvány! Edd meg a szivárványt!