Színes téli saláta

Vigyél egy kis színt a hideg, szürke, csapadékos téli napokba ezzel az élénk téli salátával!

Ez a recept remek példája annak, hogy a zöldségmatek koncepciót milyen egyszerűen meg lehet valósítani. Válassz egy zöldséget a színesek közül, legyen az a cékla. Tegyél mellé zöld leveselest, pl. rukkolát. Végy egy adag kénest: a rukkola lehet kénes is, szóval duplázd meg. Készítsd elő a zöldségeket, majd tedd őket egy tányérra. Helyezz mellé biztonságos keményítőt, esetünkben batátát. El is készült a színes téli saláta, ami remekül passzol húsok vagy halak mellé is.

Jó főzőcskézés, jó étvágyat, jó egészséget kívánok!

Print Recipe
Színes téli saláta
szines téli saláta
Konyha AIP
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 60 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Saláta hozzávalók
Dresszing hozzávalók
Konyha AIP
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 60 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Saláta hozzávalók
Dresszing hozzávalók
szines téli saláta
Elkészítés
  1. Melegítsd elő a sütőt 200 C fokra.
  2. Tisztítsd meg (ne hámozd) a céklát és az édesburgonyát, és csomagod be alufóliába.
  3. Tedd be a sütőbe őket egy tepsire, és süsd amíg megpuhulnak. (kb. egy óra)
  4. Öblítsd le őket hideg vízzel, majd hámozd meg.
  5. Vágd fel őket kis kockákra.
  6. A dresszing hozzávalóit keverd össze.
  7. Készítsd el a salátát. Helyezd a tányérba a rukkolát, vagy más zöldlevelest, helyezd rá a főtt cékla és édesburgonya kockákat, valamint az avokádó szeleteket.
  8. Öntsd rá a dresszinget, finoman forgasd össze, és már kész is!
Megjegyzés

Kép és recept forrása: https://www.pinterest.com/pin/369576713178997282