Spenótos, avokádós csirkeburger – avokádó majonézzel

Ki ne szeretné a hamburgert? 🙂 Ez a spenótos csirkeburger avokádó majonézzel egy tökéletesen egészséges hamburger, melynek az ízére sem lehet panasz! Tele van egészséges zsírokkal, fehérjékkel és még rejtett zöldségekkel is.

Print Recipe

Spenótos, avokádós csirkeburger - avokádó majonézzel

Fogás

Főfogások

Konyha

AIP, MED Protokoll, Paleo, Wahls protokoll

Előkészítés

5 perc

Sütés/főzés

10 perc

Mennyiség

db

Hozzávalók

A csirke burgerek hozzávalói:

• 45 dkg darált csirkehús Megbízható forrásból!
• 12 dkg friss spenót apróra vágva
• 2 evőkanál koriander apróra vágva
• 2 evőkanál kókuszliszt Opcionális
• 1 evőkanál avokádó olaj
• 2 teáskanál fokhagyma por
• 2 teáskanál vöröshagymapor
• 1 teáskanál természetes kősó vagy tengeri só
• fél teáskanál fekete bors Nem AIP hozzávaló, elhagyható
• 1 db Lime leve (bio)
• 1 db kisebb avokádó szeletelve

Az avokádó majonéz összetevői

• 2 db közepes avokádó
• 4 evőkanál avokádó olaj
• 1 db Lime leve (bio)
• 1/4 teáskanál természetes kősó vagy tengeri só
• 1 csipet fekete bors Nem AIP hozzávaló, elhagyható

Fogás Főfogások Konyha AIP, MED Protokoll, Paleo, Wahls protokoll Előkészítés 5 perc Sütés/főzés 10 perc Mennyiség db Hozzávalók A csirke burgerek hozzávalói: 45 dkg darált csirkehús Megbízható forrásból! 12 dkg friss spenót apróra vágva 2 evőkanál koriander apróra vágva 2 evőkanál kókuszliszt Opcionális 1 evőkanál avokádó olaj 2 teáskanál fokhagyma por 2 teáskanál vöröshagymapor 1 teáskanál természetes kősó vagy tengeri só fél teáskanál fekete bors Nem AIP hozzávaló, elhagyható 1 db Lime leve (bio) 1 db kisebb avokádó szeletelve Az avokádó majonéz összetevői 2 db közepes avokádó 4 evőkanál avokádó olaj 1 db Lime leve (bio) 1/4 teáskanál természetes kősó vagy tengeri só 1 csipet fekete bors Nem AIP hozzávaló, elhagyható

Elkészítés

Avokádó majonéz elkészítése

1. Az avokádó majonéz összes hozzávalóját helyezd egy turmix gépbe, és addig keverd, amíg majonéz állagú lesz. Ezután tedd félre.

Csirkeburger elkészítése

1. Magas hőfokon melegíts elő egy serpenyőt, öntsd bele az avokádó olajat. (Használhatsz grillt is)
2. A darált csirkehúst, a spenótot, a kókuszlisztet, a lime lével és a fűszerekkel alaposan keverjük el, de próbáljuk meg úgy, hogy az avokádó szeletek ne törjenek el.
3. Egyenletesen osszuk el a masszát 4-5 db húspogácsára úgy, hogy mindegyikben legyenek avokádó szeletek.
4. Helyezzük a burgereket a grillre, vagy a serpenyőbe. Ha serpenyőben készíted, adj hozzá avokádó olajat még, ha szükséges.
5. Süsd a húspogácsák mindkét oldalát kb. 5-5 percig, vagy ha van húshőmérőd, akkor addig amíg 74 celsius fokos lesz.
6. Ha kész vannak a burgerek, pihentesd 1-2 percig őket.

Megjegyzés

Figyelj arra, hogy az összetevőkhöz minőségi alapanyagokat szerezz. Ezzel kapcsolatban olvasd el az ajánlásainkat a Beszerzési források oldalon.

Képek és a recept forrása: https://hu.pinterest.com/pin/369576713173617699/