Gyors, nyári egytálétel a csirkés salátatekercs. Nem kell vele órákig állni a konyhában, egyszerűen elkészül. Tálald egy pár főzőbanánlepénykével. Látványos vendégváró fogás lehet belőle. Akár munkahelyre dobozolós ebédnek is tökéletes. Benne van a zöldségmatek: a gomba és a hagymák a kénesek, a csicsóka színes, a saláta és a koriander pedig a zöldleveles.
júl
03
Most indul a friss cékla szezonja. Ez a zöldség tele van fitonutrienssel, antioxidánssal, ráadásul nagyon finom is. Nem csoda, hogy a babák is imádják. Eheted nyersen, salátának, főzve, sütve. Elkészítheted levesnek is. Azonban nemcsak a borscs receptje merül fel ilyenkor. Ízletes krémlevest főzhetsz belőle, aminek a különlegességét a karamellizálódott répa és hagyma íze adja. Ebben
jún
26
Egy egyszerű receptet nagyszerűvé tesznek az apróságok. Ilyen például, hogy a ropogósra sült szalonnát félretesszük, a zsírján megsütjük a májat és a végén a pörccel tálaljuk a májkrémet. Ettől válik egy sima házi májkrém pástétommá. Ha egyszerűsíteni akarsz, akkor valami jó forrású állati zsiradékon piríts hagymát, süsd meg rajta a májat, majd turmixold szét a
jún
19
A stir fry egy kínai főzési technika, aminek a lényege, hogy az összetevőket forró wokban vagy serpenyőben kevés zsiradékkal rázva- kevergetve gyorsan megsütjük. Ebben a melegben jól jön, ha nem kell sokáig a tűzhely mellett állni vagy órákig sütni a húst a sütőben. Tálald nyers vegyes salátával, karfiolpürével.
Page [tcb_pagination_current_page] of [tcb_pagination_total_pages]
