Tejmentes, tojásmentes, cukormentes, bűnözésmentes, tápláló, frissítő puding-álom:)
| Mennyiség | adag |
Hozzávalók
A Panna-cottához
- 5 dl kókusztejszín magas zsírtartalmú (házi vagy mindenmentes)
- 1 db citrom leve frissen facsarva, lehetőleg bio citrom
- 2 evőkanál zselatin legeltetett, szabadon tartott, tiszta forrásból (Great Lakes zselatin)
- 30 dkg vegyes erdei gyümölcs vagy málna fagyasztott-olvasztott is megfelelő
Az öntethez
- 15 dkg vegyes erdei gyümölcs vagy málna fagyasztott-olvasztott is megfelelő
- 2 ek méz vagy 10 csepp tiszta stevia opcionális
Hozzávalók A Panna-cottához
Az öntethez
| |
Elkészítés
- Keverd össze a zselatint a frissen facsart citromlével
- Egy kis lábosban melegíts fel egy keveset a kókusz tejszínből és add hozzá a zselatinos mixet, keverd addig amíg feloldódik a zselatin
- Öntsd az egészet egy turmix gépbe, add hozzá a többi összetevőt és turmixold addig amíg egy sima masszát kapsz
- Öntsd kis szilikon formákba és legalább 4 órán keresztül hűtsd őket.
- A szósz elkészítése: Forrald fel az összetevőket és kevergesd egy villával. Ahogy felforrt, keverd át újra, majd szűrd át egy fém szűrőn, hogy sima öntetet kapj
- Borítsd ki a panna cottát a szilikon formákból,
- és tálald a gyümölcs szósszal meglocsolva
- TIPP:soha ne hagyd ki a szószt!:)
