AIP recept- Kelbimbó házi füstölt, főtt sonkával

A kelbimbót sokan nem szeretik és ha ettél már túlfőtt, plöttyedt kelbimbót, akkor érted, hogy miről beszélek. Jól elkészítve azonban igazán ízletes, próbáld ki sütve vagy pirítva. Édeskésebb, kevésbé káposztaízű, ha olyankor szedik le, amikor már beköszöntöttek a fagyok. Szezonja szeptembertől egészen márciusig tart, használd ki!
A kelbimbó egyszerre zöld leveles és kénes is, így ha megeszel belőle 2 csészényit, akkor a zöldségmatek két kategóriáját is kipipálod.

Jó főzőcskézést, jó étvágyat, jó egészséget kívánok!

Print Recipe

AIP recept- Kelbimbó házi füstölt, főtt sonkával

Fogás

Köretek

Konyha

AIP

Mennyiség

Hozzávalók

• 180 dkg kelbimbó
• 3 ek zsír, olvasztott (használhatsz kókuszolajat vagy avokádó olajat is)
• 1 teáskanál só
• Házi füstölt, főtt sonka a tálaláshoz

Fogás Köretek Konyha AIP Mennyiség Hozzávalók 180 dkg kelbimbó 3 ek zsír, olvasztott (használhatsz kókuszolajat vagy avokádó olajat is) 1 teáskanál só Házi füstölt, főtt sonka a tálaláshoz

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra.
2. Tisztítsd meg a kelbimbót. Mérettől függően szeleteld fel, vagy ha kicsik, hagyd őket egyben.
3. Helyezd a kelbimbókat, az olvasztott zsiradékot és a sót egy peremes tepsibe, és terítsd ki egyenletesen a őket.
4. Süsd 30-35 percig. Félidőben egyszer keverd át.
5. Ha megpirult, tálald. Kínálj mellé házi füstölt, főtt sonkát.

Megjegyzés

A recept és kép forrása:
https://hu.pinterest.com/pin/369576713157284551/