AIP recept- Brokkoli krémleves

A brokkoli nyár elejétől egészen tél közepéig terem. Nem szereti a nagy meleget, ezért a kánikulai hetekben nem biztos, hogy hozzájutsz.
Ez a krémleves remekül egyesíti a gyógyító alaplé pozitív hatásait a brokkoli vitamin-, antioxidáns- és tápanyagtartalmával, valamit az avokádó többszörösen telítetlen zsírsavaival.
Készítheted sűrűbb, pürészerűre vagy hígabb, levesesebb állagúra.

Jó főzőcskézést, jó étvágyat, jó egészséget kívánok!

Print Recipe

AIP recept- Brokkoli krémleves

Fogás

Főfogások

Konyha

AIP

Mennyiség

Hozzávalók

• 1/2 liter csontleves alaplé
• 1-2 db nagy fej brokkoli
• 1 db avokádó

Fogás Főfogások Konyha AIP Mennyiség Hozzávalók 1/2 liter csontleves alaplé 1-2 db nagy fej brokkoli 1 db avokádó

Elkészítés

1. Mosd meg és szedd a brokkolikat rózsákra. Ha nagyon fás lenne a szára, vágd le. Egyébként karikázd fel azt is.
2. A hámozott, magozott avokádót darabold fel.
3. Öntsd a csontlevest egy lábosba és melegítsd fel.
4. Add hozzá a brokkolit és párold addig, amíg sötétzöld színű lesz és megpuhul, kb. 7-8 percig.
5. Vedd a lángot kicsire.
6. Tedd bele az avokádó darabokat a lábosba. Főzd további 3-4 percig, amíg az avokádó átmelegszik.
7. Egy botmixerrel, vagy egy turmixgépben, robotgépben turmixold szét.

Megjegyzés

A recept és kép forrása: https://hu.pinterest.com/pin/369576713157284569/