márc


20

Jön a tavasz és ezzel együtt a zöld levelesek igazi szezonja. Használd ki és egyél minél több, helyi salátát. Próbálj ki minél többfélét a szokás fejessalátán kívül. Ismerd meg a lollot, a tölgylevelűt, a rukkolát, a szívsalátát, a bébispenótot! A variációknak csak a képzeleted szab határt. Ha pedig maradt egy kis csirkehús a hosszan főtt

márc


13

Ott a fincsi legeltetett marhahús, de nem tudod, hogy mit főzz belőle? Mindig csak AIP pörkölt? Hagyma, hús, só esetleg egy kis kurkuma. Isteni ez is, de ha valami izgalmasabbra vágysz, akkor dobd fel pár zöldséggel, adj hozzá egy kis fokhagymát és gyömbért.

márc


06

Ha egy kis változatosságra vágysz, akkor felhasználhatod a terápiás csontlevest alapléként egy finom zöldségkrémleveshez. Cukkinit szinte egész évben tudsz vásárolni, de ha teheted válaszd a helyi, szezonális zöldségeket. A tálaláskor a recept szerint megszórhatod friss korianderlevelekkel. De jól harmonizál a cukkini ízével a kakukkfű, a bazsalikom, az oregánó és a rozmaring is. A zöldfűszerek igazi

febr


27

Ebben a hideg salátában minden benne van, ami egy teljes értékű autoimmun sorsfordító eliminációs étrendben benne kell, hogy legyen! Egészséges zsírok, minőségi forrásból származó fehérje, és sok-sok zöldség, a ‘zöldségmatek’ elveit is érvényesítve. Előző nap elkészítve reggeli ötletként is jól működik egy bögre meleg terápiás csontleves mellé, érdemes kipróbálni! 😉