jan


06

Az ünnepek után egy gyorsan elkészülő egytálételt hoztam neked. Mindössze háromnegyed óra alatt az asztalra varázsolhatsz egy komplett ebédet vagy vacsorát úgy, hogy közben a zöldségmatekot is kipipálhatod. 🙂

nov


25

A tél a gyökérzöldségek időszaka. Ha törekedsz a helyi, szezonális kínálat vásárlására, akkor ilyenkor eleve nagyobb tömegben veszed és fogyasztod őket. A céklát foghatod és egyszerűen héjastul megfőzheted, azonban ha szeretnéd változatosabbá tenni, akkor készíthetsz belőle krémlevest, salátát, „zöldségtésztát”, hamis paradicsomszószt. A zeller is több mint egyszerű leveszöldség. Készíthetsz belőle chipszet vagy épp a ezt

okt


02

Az Autoimmun Protokoll (AIP) étrenden biztonságos keményítősként fogyaszthatsz tarót, jamsz gyökeret, manióka/cassava gyökeret. Ezekre az egzotikus alapanyagokra az elkészítés, felhasználás során normál burgonyaként gondolj. Annyi különbséggel, hogy ezeket mindenképpen alaposan meg kell főznöd először őket és utána kedved szerint variálhatod az elkészítési módozatokat.

okt


01

Amikor nincs elegendő a frissen termő zöld levelesekből, akkor is megoldható a zödségmatek zöldje, méghozzá nem is akárhogyan!