AIP recept – Sült bárány szivárvány zöldségekkel

AIP recept – Sült bárány szivárvány zöldségekkel

Közeleg a húsvét. Ha még nem tudod, hogy mi legyen az ünnepi menü, esetleg elbizonytalanodtál, hogy mit is egyél húsvétkor az AIP eliminációs időszakban, akkor itt egy remek ötlet. A bárány a legősibb húsvéti jelkép, emiatt gyakran kerül ilyenkor az asztalra. A finom báránysült titka a fűszerezés és a hosszú, alacsony hőfokon sütés. Így lesz igazán ínycsiklandóan omlós.
A végén locsold meg egy kis frissítő mentaöntettel.

Tovább

AIP recept – Zöldséges ‘pörkölt’

AIP recept – Zöldséges ‘pörkölt’

Ott a fincsi legeltetett marhahús, de nem tudod, hogy mit főzz belőle? Mindig csak AIP pörkölt? Hagyma, hús, só esetleg egy kis kurkuma. Isteni ez is, de ha valami izgalmasabbra vágysz, akkor dobd fel pár zöldséggel, adj hozzá egy kis fokhagymát és gyömbért.

Tovább

AIP recept- Sárgarépahasábok

AIP recept- Sárgarépahasábok

A sárgarépa az őszi-téli időszak kedvelt zöldsége. Könnyen beszerezhető, kedvező árú, és sokszínűen felhasználható. Nagyobb mennyiséget fogyasztva jól beleszámítható a napi egészséges szénhidrát fogyasztásba is. Elkészítés módjától és a fűszerezéstől függően nagyon széles palettán mozog az ízvilága.

Ez a köret recept egy nem hétköznapi ízesítést kapott. Ha köretként tálaljuk, mindenképpen válasszunk még mellé más zöldségeket is a tápanyagsűrű étrend megalapozásához. De ez a recept nagyon jól jöhet nasinak, egy összejövetelhez snack-nek, vagy “utazós” ételnek is akár. Mártogatósakhoz is kiváló!

 

Tovább

Zöldséges csirkehúsleves

Zöldséges csirkehúsleves

A gyógyító csontlevesből nem lehet eleget enni.  🙂 Egy kis változtatással igazán ízletes levest készíthetsz belőle. Íme egy egyszerű, gyors variáció.

Tovább