AIP recept – Kurkumás cukkinikrémleves

AIP recept – Kurkumás cukkinikrémleves

Ha egy kis változatosságra vágysz, akkor felhasználhatod a terápiás csontlevest alapléként egy finom zöldségkrémleveshez. Cukkinit szinte egész évben tudsz vásárolni, de ha teheted válaszd a helyi, szezonális zöldségeket.
A tálaláskor a recept szerint megszórhatod friss korianderlevelekkel. De jól harmonizál a cukkini ízével a kakukkfű, a bazsalikom, az oregánó és a rozmaring is. A zöldfűszerek igazi tápanyagbombák, ne hagyjd ki őket az étkezésedből! A kurkuma pedig egy szuper fűszer, ami nemcsak izgalmas ízt kölcsönöz a levesnek, hanem gyulladáscsökkentő hatású is. Fogyaszd bátran!

Tovább

Kurkuma paszta

Kurkuma paszta

A kurkumát az “élet fűszereként” tartják számon Indiában, hiszen a kurkuma az egyik legerősebb gyógynövény a világon. A legújabb táplálkozástudományi álláspontok is mind egyetértenek abban, hogy a kurkuma számos krónikus állapot tünetein javíthat, köszönhetően az intenzív gyulladáscsökkentő hatásának. Tovább