márc


06

Ha egy kis változatosságra vágysz, akkor felhasználhatod a terápiás csontlevest alapléként egy finom zöldségkrémleveshez. Cukkinit szinte egész évben tudsz vásárolni, de ha teheted válaszd a helyi, szezonális zöldségeket. A tálaláskor a recept szerint megszórhatod friss korianderlevelekkel. De jól harmonizál a cukkini ízével a kakukkfű, a bazsalikom, az oregánó és a rozmaring is. A zöldfűszerek igazi

febr


20

Lassan vége a télnek, és a sütőtök szezonnak is. Használjátok ki ezt a fenséges zöldség adta lehetőségeket, amíg még lehet! Több féle sütőtök fajta is van, ezek ízben-állagban mind különböznek kissé egymástól, és így változatos variációkat biztosítanak számunkra. A sütőtök gazdag karotinokban, rostokban, és 100g sütőtökben 9,7g szénhidrát van. Előnyös belső értékei mellett nem elhanyagolható

febr


13

A sárgarépa az őszi-téli időszak kedvelt zöldsége. Könnyen beszerezhető, kedvező árú, és sokszínűen felhasználható. Nagyobb mennyiséget fogyasztva jól beleszámítható a napi egészséges szénhidrát fogyasztásba is. Elkészítés módjától és a fűszerezéstől függően nagyon széles palettán mozog az ízvilága. Ez a köret recept egy nem hétköznapi ízesítést kapott. Ha köretként tálaljuk, mindenképpen válasszunk még mellé más zöldségeket

jan


30

Egy igazán jó pörköltnek nincs párja! Merj nyitni az új ízek felé, mert van pörkölt a pirospaprikán túl is 🙂 Ez az AIP marha pörkölt variáció egy igazi téli változat, ami melegséget hoz a hideg hétköznapokba.