febr


16

Az eliminációs időszakban szabadságra mennek a csucsorfélék, köztük a paradicsom is. Így a klasszikus guacamole receptek se jöhetnek szóba ebben az időszakban. Ez azonban nem azt jelenti, hogy le kell mondanunk az avokádóról.

dec


09

Pásztorpite, kicsit másképp. Ez a pásztorpite édesburgonyapürével helyettesíti a hagyományos fehér burgonya feltétet. Az édesburgonya szép színt és édes ízt ad az ételnek, ezzel kipipálva tányérodon a színes zöldségeket.

nov


18

Ma egy igazi indiai ízvilágú egytálételt hoztam neked. Az egyre hűvösödő időben fűszerekkel is fel tudjuk magunkat melegíteni. Néhány fűszer azzal kelti a melegítő hatást, hogy némileg fokozza a vérkergingést. (Ilyen a curry, fahéj, kurkuma) Ezenkívül a főzés során használt egyéb fűszerek immunerősítő, gyulladáscsökkentő hatásukról is ismertek. (gyömbér, fokhagyma)

nov


11

Ma egy újabb sütőtök variációt hoztam neked, hiszen érdemes kihasználni ennek az idényzöldség adta előnyeit. A sütőtök ismert az antioxidáns, valamint a hangulat- és immunitásnövelő tulajdonságairól is.  Több féle sütőtök fajta is van, ezek ízben-állagban mind különböznek kissé egymástól, és így változatos variációkat biztosítanak számunkra.