Egyszerű guacamole

Egyszerű guacamole

Az eliminációs időszakban szabadságra mennek a csucsorfélék, köztük a paradicsom is. Így a klasszikus guacamole receptek se jöhetnek szóba ebben az időszakban. Ez azonban nem azt jelenti, hogy le kell mondanunk az avokádóról.

Tovább

Pásztorpite

Pásztorpite

Pásztorpite, kicsit másképp. Ez a pásztorpite édesburgonyapürével helyettesíti a hagyományos fehér burgonya feltétet. Az édesburgonya szép színt és édes ízt ad az ételnek, ezzel kipipálva tányérodon a színes zöldségeket.Tovább

Krémes vörös curry

Krémes vörös curry

Ma egy igazi indiai ízvilágú egytálételt hoztam neked. Az egyre hűvösödő időben fűszerekkel is fel tudjuk magunkat melegíteni. Néhány fűszer azzal kelti a melegítő hatást, hogy némileg fokozza a vérkergingést. (Ilyen a curry, fahéj, kurkuma) Ezenkívül a főzés során használt egyéb fűszerek immunerősítő, gyulladáscsökkentő hatásukról is ismertek. (gyömbér, fokhagyma)Tovább

Töltött ízletes sütőtök

Töltött ízletes sütőtök

Ma egy újabb sütőtök variációt hoztam neked, hiszen érdemes kihasználni ennek az idényzöldség adta előnyeit. A sütőtök ismert az antioxidáns, valamint a hangulat- és immunitásnövelő tulajdonságairól is.  Több féle sütőtök fajta is van, ezek ízben-állagban mind különböznek kissé egymástól, és így változatos variációkat biztosítanak számunkra.

Tovább

>