márc

22

Európa legrégebbi étrendi hagyományát és kutatásokkal masszívan alátámasztott étkezési irányelveit képviseli a tradicionális krétai étrend.A krétai étrend először a “Seven Countries Study” epidemiológiai vizsgálat során vált híressé, majd ezt követően az INSERM, francia állami kutatóközpont által Lyonban végzett széleskörű terep vizsgálatának eredményei alapján.

márc

10

Ha egy évvel ezelőtt azt mondod, hogy március első hétvégéjén ehető vadnövényekről fogok beszélni a Funkcionális Medicina szemszögéből, ráadásul angolul, és méghozzá Andalúziában, akkor egészen biztosan kinevettelek volna…Pedig pontosan ez történt!

dec

11

Gondolhatnád, hogy a természetből (ingyenesen) fellelhető ehető vadnövények gyűjtése időérzékeny, és ha megkérdeznélek, hogy mikor lehet gyűjteni ezeket, akkor nagy valószínűséggel rávágnád, hogy egészen biztosan tavasszal!

dec

04

Az Advent időszakát mi az Autoimmun sorsfordító program jubileumi könyvbemutatójával nyitottuk meg. Hálásan köszönöm mindenkinek, aki ott volt a múlt héten, nagy élmény volt!